チェンマイの食

チェンマイの食　記事一覧

サムーンのいちご
チェンマイのティムサム（飲茶・点心）
ノーザンヴィレッジのフードコート
タイのお酢
バートンコーと豆乳
ムーチュム鍋の季節
たまにはメキシコ料理
ローティーの屋台
サラパオ屋さん
バーベキュー屋台と衛生
食べるお茶ミヤン
イサーン料理スアローンハイ
餃子をチェンマイで食べよう！
チェンマイのベトナム料理店
ドイチャーンカフェのコーヒー
カフェボラーン
モーニングセット
甘くないお茶の探し方
簡単ウンセン料理
ベジタリアンフードのお店
３バーツ　クイッティオ
ガリで代用できるお好み焼き
するめの屋台
お土産にカオテン！
そうめんとカノム・チン
チェンマイで小籠包
激辛ソムタム
ピザって高いの、安いの？
ランプーンのラムヤイ
タイカレーの魅力

サムーンのいちご

最近、市場に行くと果物屋さんに
いちごが売られているのを見かけます。

チェンマイではサムーンという場所が
いちごの名産地です。

真っ赤で甘い、いちご☆

いちごジュースもおいしいですよ！

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チェンマイのティムサム（飲茶・点心）

ティムサム（飲茶・点心）を食べに行ってきました。

シュウマイ、餃子、海老つみれ、それを饅頭と一緒にいただく。

小さなせいろに１種類ずつ入っており、
注文後にそれらを蒸して出してくれます。

湯気が上るたくさんのせいろがテーブルに並べられ、
見ているだけでも華やか。

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ノーザンヴィレッジのフードコート

エアポートセントラルのノーザンヴィレッジエリア、
下の階にフードコートがあり、
色々な種類のタイ料理店が出店しています。

昨日、行ってみるとお店の数が増えていて、
以前、お土産屋さんコーナーだったところにも
麺屋さん、ごはん屋さん、ドリンクコーナーができ、
お客さんが座ってごはんを食べるテーブルの数も増えていました。

広くなってゆったりと食事をすることができますね。

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タイのお酢

日本食材が豊富に売っている
リンピンスーパーへ行ってきました。

私が欲しかったのは日本のお酢。

日本の調味料がずらーっと並ぶ売り場へＧＯ！

あった、あった。穀物酢！

あっ、しかし、お値段が・・・。

思っていたよりお高い・・・。

さすが、日本からやって来たお酢だよ。

うーん、どうしよう。

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バートンコーと豆乳

寒い時、よく屋台の豆乳屋さんで
あったかい飲み物を買うのですが、
朝、仕事に行く途中、買って事務所で飲んだり、
夜は夕食後に買いにいったりします。

豆乳だけじゃなく、
牛乳やココア、コーヒーもあります。

豆乳屋さんではパートンコー（揚げパン）も買って、
あったか飲み物と一緒にいただきます。

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ムーチュム鍋の季節

スリウォンブックセンター近くにある
ムーチュム屋さんに行ってきました。

ムーチュムはラオス料理が起源のタイ東北の鍋料理です。

小ぶりの土鍋にいろんなハーブが入ったスープを入れて、
そのスープに肉や野菜、シーフードなど、好きな具を入れて、
煮て出来上がり。
お好みでナムチム（つけだれ）をつけて、いただきます。

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たまにはメキシコ料理

チェンマイ市内、最近、メキシコ料理屋さんが
増えてきたように思います。

トマト＆チーズ好きの私としては、
手軽に本格タコスやトルティーヤが食べられるのはうれしい！

この間、大型スーパーマーケットに行った時、
タコスセットを発見！

これにチーズやタバスコ、野菜を買い足せば、
自宅でタコスが作れちゃう！

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ローティーの屋台

久しぶりにローティー（マレーシア風クレープ）を食べました。

インドのナンみたいな小麦粉を焼いたものに、
練乳や砂糖をかけて、くるっと巻いたお菓子なのですが、
店によってはチョコレート入り、レーズン入りなど、
中身の具も色々、選ぶことができます。

昨日はバナナ入りローティーを買いました。

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サラパオ屋さん

かわいいワゴン車屋台のサラパオ（饅頭）屋さんが、
スワンドーク寺院の前に出ていて、この間、買いに行ってきました。

普通サイズが１個１２バーツ。
お肉としょっぱいゆで卵入りのサラパオと、
あずきあんサラパオ、野菜入りサラパオの
３種類を買いました。

温かいうちにちょっと味見・・・、と思ったら、
家に持って帰る前に３個とも完食！

ぱくぱくっと、いただいちゃいました☆

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バーベキュー屋台と衛生

友達からターぺー門のお堀の中側に
夕方から出ているバーベキューの屋台が
安くておいしいと聞き、さっそく行ってみました。

屋台の前にはバーベキューが焼けるのを
待っているお客さんがたくさんいて、こりゃ、期待できそう！！

陳列ケースから自分でお皿に好きな種類・本数を選んで
お店の人に渡すとすぐに焼いてくれます。

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