チェンマイのティムサム（飲茶・点心）
ティムサム（飲茶・点心）を食べに行ってきました。
シュウマイ、餃子、海老つみれ、それを饅頭と一緒にいただく。
小さなせいろに１種類ずつ入っており、
注文後にそれらを蒸して出してくれます。
湯気が上るたくさんのせいろがテーブルに並べられ、
見ているだけでも華やか。
友達誘って、みんなでいろんな種類を注文し、
蒸したてアツアツ点心を楽しむ、
いかがでしょうか。
一口メモ
飲茶と点心は、ランチに選ぶのが、一番合っている気がします。
チェンマイにも本格的なティムサムを味わえるレストラン・食堂が、たくさんあります。
少々値段は張りますが、ホテルのレストランでランチメニューとして出されるティムサムは、雰囲気も味も格別で、きっと満足できることでしょう。
たとえばドゥワンタワンホテルの２４階にあるレストランの昼食ビュッフェでは、チェンマイを一望しながら本格的なティムサムを堪能できます。
ホテルによってはティムサムの半額キャンペーンもときどき行われますから、普段よりお得な料金で楽しむことができます。
ロイヤルプリンセスホテル２階のレストランで、よく半額キャンペーンが行われていました。
さて、ホテルのレストランなどの高級レストランで、豪華な雰囲気に包まれてティムサムを味わうのもよいのですが、庶民的なお店といえば、トゥーイ・ティムサムが有名です。
トゥーイ・ティムサムは、メーピンホテルの東側に位置するカムペーンディン通りを南へ400メートルほど進んだ左手にあります。
ここは一籠１５バーツと、とても安く、それでいてお味のほうは、高級レストランに一歩も引けをとりません。
店頭のガラスケースを見ながら指さしで注文できますから、タイ語がまったくできなくても安心です。
ここのエビ餃子は絶品ですよ！
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2012年1月27日｜
カテゴリー：チェンマイの食
